Gezonde voedselomgeving
Visie
Lekker en gezond eten: met goede voeding eet je jezelf gezond. In Zuid-Holland heeft 1 op de 7 kinderen en meer dan de helft van de volwassenen overgewicht. Het is dan ook van groot belang om de gezonde keuze de makkelijke te maken. Dat vraagt om het gezonder maken van de voedselomgeving en om meer kennis van wat we eten. Dat betekent dat er concrete actie nodig is, dichtbij onze inwoners. Door op scholen, in de zorg en op het werk de gezonde keuze de automatische keuze te maken. Door op allerlei plekken tegelijkertijd aan de slag te gaan. En door de verbinding te leggen met de voedselproductie dichtbij.
Voedselvisie provincie Zuid-Holland
Ook de provincie werkt aan een toekomstbestendig voedselsysteem. Daarom kiest Zuid-Holland ervoor om het hele voedselsysteem in samenhang te bekijken en gericht in te grijpen waar dat nodig is. Vanuit 7 duidelijke ambities – zoals de eiwittransitie, het versterken van regionale voedselketens, het terugdringen van voedselverspilling en het bieden van toekomstperspectief voor agrarische ondernemers – werkt de provincie stap voor stap aan duurzame en eerlijke voedselvoorziening.
Projecten & onderzoeken
City Deal gezonde & duurzame voedselomgeving
De ambitie van de City Deal gezonde & duurzame voedselomgeving is om de voedselomgeving in 2030 overwegend gezond en duurzaam te maken. Vooral rond scholen, in openbare gebouwen, in supermarkten, catering en horeca. Zo worden mensen fitter, vitaler en weerbaarder tegen ziekten. Ook draagt het bij aan een duurzame wereld, waarin natuur, milieu en klimaat in balans zijn. In Zuid-Holland zijn Leiden, Den Haag en Rotterdam aangesloten, net als de provincie Zuid-Holland.
Gezonde werklunch
De Nieuwe Lunchcultuur beweegt samen met werkgevers én werknemers naar een nieuwe, gezonde lunchcultuur op de werkvloer. Zodat iedereen die dat wil groenterijk, relaxt en sociaal kan lunchen. Doel? De gezonde werklunch de norm maken. Via het programma van de Nieuwe Lunchcultuur werken organisaties aan hun eigen ambitie, zoals lokale producten, meer plantaardig aanbod en het tegengaan van voedselverspilling. Doet jouw organisatie mee?
Landelijke Alliantie Schooltuinen
Elk kind in de basisschooltijd heeft toegang tot én les in een schooltuin. Daar zet de Alliantie Schooltuinen zich voor in. Schooltuinieren legt de basis voor een gezonde smaak en een duurzame toekomst. Een schooltuin biedt kinderen de kans bewegend te leren in de buitenlucht. En de groenten die kinderen zelf verbouwen smaken lekkerder. Die ervaring nemen leerlingen de rest van hun leven mee: jong geleerd is oud gedaan.
Jong Leren Eten
Kinderen en jongeren in aanraking brengen met kennis en activiteiten over voedsel, zodat ze zelf gezonde én duurzame keuzes kunnen maken. Dat is het doel van het programma Jong Leren Eten. Voor iedere regio in Zuid-Holland zijn menukaarten beschikbaar met passend lokaal aanbod aan voedseleducatie: van hulp bij het maken van beleid tot aan moestuinieren, koken, excursies en boerderijbezoek. Twee Zuid-Hollandse makelaars wijzen je de weg en informeren over de Lekker naar Buiten!-stimuleringsbijdrage. Vind ze via Jong Leren Eten Zuid-Holland.
De toekomst denkt mee
Jongeren zijn de toekomst. Het is daarom belangrijk dat zij meedenken over hun eetgewoonten en een gezonde voedselomgeving. Het Young Innovators onderwijsprogramma betrekt havo/vwo leerlingen bij deze onderwerpen door te werken aan een casus uit hun eigen omgeving. MBO-studenten gaan hiermee aan de slag via het Greens Skills programma. Studenten komen zo in contact met vernieuwende ideeën en praktijkvoorbeelden. Hierdoor doen zij kennis op én kunnen direct bijdragen aan oplossingen voor de voedselvraagstukken van morgen. Bekijk de video over Young Innovators
Voedsel-verbindingsplekken
Voedsel-verbindingsplekken, zoals buurttuinen en aanschuiftafels in de wijk, brengen mensen in aanraking met een gezonde en duurzame levensstijl. Ze vergroten de kwaliteit van leven, brengen mensen samen en zetten aan tot een gezonder leven. Dat blijkt uit het onderzoeksrapport Waar gezondheid gebeurt, uitgevoerd door de Voedselfamilies in opdracht van de provincie Zuid-Holland.
Toegang tot gezonde, plantaardige voeding
Het Medical Delta programma CUPIDO maakt gezonde, plantaardige voeding beter bereikbaar en aantrekkelijk, vooral voor jongeren zoals scholieren en studenten. Het programma vergroot de bewustwording rondom gezonde keuzes door bewezen onderwijsprogramma’s op te schalen en toe te passen op scholen en universiteiten in Zuid- en Noord-Holland. Het programma verzamelt en deelt data over impact op bewustwording, houding en gedrag, als basis voor verdere opschaling.
Fit for the job toolkit
Hoe kun je beroepsvitaliteit op een eenvoudige en leuke manier in de praktijk brengen? Met de Fit for the Job-toolkit kunnen praktijkbegeleiders samen met mbo-stagiairs aan de slag om bij een stage ook gezond te gaan werken. Jongeren geven meteen het goede voorbeeld voor gezondheid op de werkvloer. Zo ondersteunen we een vitale beroepsbevolking van de toekomst. Bekijk de toolkit.
Inspiratie
Provinciehuis Zuid-Holland: “Communicatie is net zo belangrijk als wat er op het bord ligt.”
Het provinciehuis Zuid-Holland was een van de organisaties die deelnam aan de eerste leergang van De Nieuwe Lunch Cultuur. In een interview vertelt voedingsdeskundige Jacqueline Verschoor over de inzichten die dat opleverde.
Machteld van Lieshout: “We zouden gezond eten moeten benaderen als publieke basisvoorziening”
Binnen het Healthy Society thema ‘Gezonde voeding en een gezonde voedselomgeving’ werkt Machteld van Lieshout met jongeren, studenten, professionals en maatschappelijke partners aan praktische oplossingen om gezond eten aantrekkelijker en toegankelijker te maken. In dit interview deelt zij wat dit oplevert.
De kracht van voedsel in Juliana Plaza
De verbindende kracht van voedsel werd tastbaar tijdens een bezoek aan Juliana Plaza in Den Haag. Tussen buurtbewoners en vrijwilligers kookte gedeputeerde Mariëtte van Leeuwen enthousiast mee aan een eiwitrijke maaltijd, speciaal voor senioren. In deze huiskamer én buurtkeuken van Transvaal en de Schilderswijk vormen gezondheid en ontmoeting een krachtig recept voor een sterke wijk.
Aan de slag
Ben je geïnspireerd geraakt? Dan kun je zelf aan de slag met deze tools!
Fit for the job
Hoe kun je beroepsvitaliteit op een eenvoudige en leuke manier in de praktijk brengen? Met de Fit for the Job-toolkit kunnen praktijkbegeleiders samen met mbo-stagiairs aan de slag om bij een stage ook gezond te gaan werken.
Platform Good Food City
Platform met inspirerende verhalen, praktische tools en relevante onderzoeken.
Handreiking op weg naar gezond en duurzaam voedselbeleid
Deze handreiking biedt gemeenten inzichten, feiten en concrete handvatten om lokaal voedselbeleid vorm te geven.
